오늘은 흥미로운 경제 소식 하나와 함께 잠시 추억 여행을 떠나볼까 합니다. 쌀값 폭등으로 일본 외식업계에 '면' 바람이 불고 있다는 소식인데요, 문득 과거 우리나라의 **'분식 장려 운동'**이 떠오르는 건 저뿐일까요? 그때 그 시절의 향수와 함께 현재 일본의 상황을 자세히 들여다보겠습니다. 1970년대 한국의 쌀 부족, 그리고 분식의 시대먼저 시간을 1970~80년대로 되돌려볼까요? 그때 한국은 쌀이 부족해서 참 힘들었던 시기였어요. 정부에서는 이 문제를 해결하려고 **'분식 장려 운동'**을 적극적으로 펼쳤죠. TV에서는 '쌀밥 대신 분식을 먹으면 건강에 좋다!'는 광고가 쉴 새 없이 흘러나왔고, 덕분에 라면, 국수 같은 밀가루 음식이 우리 식탁의 주연으로 떠올랐습니다. 특히 지갑이 가벼웠던 대학생들..